株洲是中国湖南省下辖的一个地级市，以其丰富的美食文化而闻名。在株洲，你可以找到各种性价比高的餐厅，无论是当地特色小吃还是高档餐饮，都能满足不同人群的口味和预算。以下是一些值得推荐的餐厅：

老长沙坡子街臭豆腐 - 这家餐厅以其正宗的湖南臭豆腐而闻名，价格实惠，是品尝当地特色小吃的好去处。

株洲火宫殿 - 火宫殿是一个历史悠久的品牌，以湘菜为主，提供各种传统湖南菜肴，价格适中，是体验地道湘菜的好地方。

大碗先生 - 这家餐厅以其大盘菜而出名，菜品丰富，分量十足，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。

株洲鸭嘴兽精致料理 - 如果你在寻找一家高档一点的餐厅，鸭嘴兽精致料理提供精致的环境和美味的创意菜肴，虽然价格稍高，但物有所值。

铁板烧牛排馆 - 对于喜欢西餐的朋友来说，这家餐厅提供的铁板烧牛排口感极佳，服务周到，是一个不错的选择。

绿茵阁 - 这是一家素食餐厅，提供各种健康的素食菜肴，价格合理，适合追求健康饮食的顾客。

土桥米粉 - 株洲的米粉非常有名，土桥米粉是当地人推荐的一家老字号，味道正宗，价格亲民。

辣妹子湘菜馆 - 这家餐厅以辣味著称，如果你喜欢辣，这里的菜肴绝对能满足你的口味。

鱼满多火锅 - 冬天吃火锅是很多人的选择，鱼满多火锅提供新鲜的食材和美味的汤底，性价比高。

湘聚故里 - 这家餐厅装修风格古朴，菜品地道，服务态度好，是品尝湖南家常菜的好地方。

总之，以上这些餐厅都是在株洲比较有名的，性价比高的餐厅，无论是本地人还是游客，都可以在这些餐厅中享受到美味的食物和合理的价格。不过，餐厅的服务质量和菜品口味可能会随时间变化，建议在前往前查看最新的顾客评价或者询问当地人的推荐，以获得最佳的就餐体验。